CHEF DE PARTIE ALBERGO GE Genova


Gi Group SpA, Agenzia per il lavoro (Aut. Min. 26/11/04, Prot. N. 1101-SG) ricerca uno CHEF DE PARTIE prestigioso Albergo nostro cliente.La risorsa sara’ responsabile di uno specifico settore all’interno della cucina a seconda delle esigenze del ristorante, lavorera’ sulle seguenti partite: antipasti, primi o secondi.A seconda della partita assegnata dovra’ predisporre la postazione di lavoro con tutte le attrezzature, gli strumenti necessari e gli ingredienti di base; scegliere e selezionare i prodotti delle singole ricette (per la produzione giornaliera) e a seconda della stagionalita’; controllare l’integrita’ e la qualita’ dei prodotti; dosare le quantita’ in appositi contenitori; riordinare e pulire costantemente lo spazio di lavoro.Competenze richieste: autonomia, rapidita’, rispetto delle norme Haccp, senso dell’igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress.Necessaria esperienza pregressa nella mansione in hotel di pari categoria ristoranti stellati.Orario di lavoro: part- time su turni con disponibilita’ a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali.I requisiti richiesti: Diploma Alberghiero o Corsi professionali di cucinaContratto: iniziale contratto tempo determinato in somministrazioneZona: Genova CentroPer candidarsi: Filiale di Genova, Piazza Savonarola 17R – 16129 GenovaI candidati ambosessi (D.Lgs 198/2006), sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (D.Lgs 196/2003)sul nostro sito www.gigroup.it ? miojob-internal-cv

Nome Azienda
Gi Group
Area Funzionale
Turismo ed esercizi pubblici
Posizione/Titolo
CHEF DE PARTIE ALBERGO
Comune
Genova (GE)

Annuncio numero 18766491 pubblicato il 21-03-2018



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Updated: 21 marzo 2018 — 6:45

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