Si avvia verso le 100 candeline sul gobbone, questo figlio d’Italia nato a Torino la cui popolarità pare intramontabile. E non si fa spaventare nemmeno dal successo conclamato di suo fratello panino, che continua a far tendenza e vanta persino un’Accademia a lui dedicata. Mentre il “tramezzino” dallo scorso anno è stato incredibilmente e furbescamente…

I coltelli sono forse l’attrezzo più importante del cuoco, che li usi per professione, per necessità o semplice diletto. In cucina, infatti, possono essere un validissimo aiuto ma anche – diciamolo – motivo di orgoglio e grandi soddisfazioni.Quale gourmet dedicato o spadellatore appassionato non viene affascinato dalla destrezza e dalla velocità con il coltello mostrata dagli…

“Un cetriolo al giorno leva la cellulite di torno” potrebbe essere il nuovo detto. In estate abbiamo molti alleati per mantenerci belli e in forma: il pomodoro, che rende la nostra pelle liscia e doma la nostra chioma; le pesche, che donano all’incarnato, depurano e aiutano a mantenere il peso-forma; le albicocche, vere bombe antossidanti…

Il cibo nutre, ma si può anche nutrire. Caricandolo o meglio riconoscendogli quel significato multiplo e potente che incarna al di là della nutrizione corporea. Le Fornelle, ossia le centinaia di donne italiane che appartengono al Club del Fornello, club esclusivamente femminile, nutrono il cibo, oltre che i propri convitati. Cucinare per gli altri è…

Un bel barbecue a base di braciole & salsicce? Può darsi, perché il fuoco&carne estivo è un sempreverde. Certo è che sempre più rivaleggia, affiancato se non sostituito, con golosi elementi vegetariani, in primis i formaggi.  Il latticino si trasforma per fondere e abbrustolire meglio, poi sciogliersi in bocca accompagnato da un pane buono e…

Se cercate la montagna con le marche di lusso e il pesce di mare, Alpbachtal non fa per voi. Se la vostra ambizione è verde alpino che arriva fino al cielo, lucciole che lo illuminano di notte e magari dei bei pranzi genuini con pesce di fiume, cacciagione e latte di fieno, potreste farci un…

Le scottature sono infiammazioni della pelle, possono essere più o meno gravi e possono avere conseguenze differenti, a seconda della loro intensità e del tipo di pelle. Come evitare le scottature: mangiando sano e preparando la pelleNaturalmente il procedimento giusto sarebbe quello di preparare la pelle, prima di prendere il sole, aiutandosi con un’alimentazione corretta…

Si va per scoprire vini e sapori del territorio, per assaggiarli e per comprarli, magari per portarli a casa come souvenir delle vacanze. Piccoli (e saggi) consigli per una spesa buona e sicura The post Sagre e feste gastronomiche: belle e golose, ma…occhio allo shopping appeared first on Sale&Pepe.

Utilizzi le cipolle solo per fare il soffritto? Prova ad ampliare i piatti che cucini prendendo spunto dalle ricette golose di Sale & Pepe. Che siano bianche, rosse o dorate, le cipolle hanno in alcuni casi un sapore molto dolce, in altri particolarmente intenso, ma si adattano perfettamente alla preparazione sia di conserve e stuzzichini che di primi e secondi appetitosi.  Un grande…

Leggere, ricche di vitamine ma anche di sapore: le verdure sono ottime per la nostra salute. Se mangiarle crude è importante perché evitando la cottura si preservano tutte le loro proprietà, è anche vero che quando si è a dieta si ha bisogno di variare per non rischiare di sgarrare a causa di pietanze e contorni…